澳门新葡萄京所有网站梁昭贤:格兰仕在科技研发方面舍得投入

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导读:  中国网科技8月22日讯
格兰仕今日在北京发布“国民家电蒸健康中国行”实施计划,宣布蒸烤箱将作为其未来几年的核心战略品类,全力推进全民消费普及。  随着社…  中国网科技8月22日讯
格兰仕今日在北京发布“国民家电蒸健康中国行”实施计划,宣布蒸烤箱将作为其未来几年的核心战略品类,全力推进全民消费普及。  随着社会经济的迅猛发展,消费升级趋势愈演愈烈,人们的健康饮食观念也发生着深刻的变化。从吃饱到吃好再到吃得健康,人们的目光投向了蒸箱。  据了解,格兰仕在蒸科技上的研发投入已经有20年历史。格兰仕生活电器营销本部销售总监吴毅透露,格兰仕早在2005年就发明了中国第一代电蒸炉。随后,格兰仕结合十多年制造烤箱的经验,开发出了蒸烤箱品类。  吴毅表示,格兰仕在技术上,已研发出沸腾蒸、云顶烧烤、鲜蒸嫩烤等多个独创的蒸烤技术,100%蒸汽、120℃蒸温、360度蒸烹,解决了一直以来传统蒸锅的蒸汽量不足、冷凝水、干锅危险等痛点,轻松让普通人做出高水准的少油少盐少糖的健康菜肴。  尽管蒸烤箱有着巨大的潜力,在之前很长一段时间却迟迟未打不开市场,这不仅在于技术的突破,更在于价格,以及蒸烤消费文化的形成。  据介绍,格兰仕当前已经研发出了纯蒸炉、蒸烤箱、微蒸烤一体机等品类多达数十款蒸科技产品,蒸烤箱方面,目前上市的产品包括D20、D22、D21、D10等D系列,R90、R60等R系列,覆盖了从千元机到中高端等全价格段,瞄准各种需求的消费人群。  吴毅还表示,格兰仕将在全国范围举办亲子烘焙、烹饪大赛,通过丰富多样的形式向消费者传授蒸健康理念,同时通过书籍、影像视频、移动APP、社交网络等各种媒介,全力推进蒸健康文化的全民认知和认同。

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传统厨电行业经历了中高速普及增长后,逐渐进入“换挡期”,而“普及+置换”成为这一阶段的主航向。奥维云网全渠道推总数据显示,2019年上半年度厨电零售额为281.4亿元,同比下滑了9.5%。在低迷行情下,作为厨电新型品类的蒸烤箱正历经迭代更新…

民以食为天,食以味为先,身体是革命最大的本钱,所有健康都要先从饮食开始。近年来,随着社会经济的迅猛发展,消费升级趋势愈演愈烈,人们的健康饮食观念也发生着深刻变化。从吃饱到吃好再到吃得健康,人们的目光投向了蒸箱。“格兰仕转型做微波炉、电蒸炉、电烤箱等绿…

传统厨电行业经历了中高速普及增长后,逐渐进入“换挡期”,而“普及+置换”成为这一阶段的主航向。

民以食为天,食以味为先,身体是革命最大的本钱,所有健康都要先从饮食开始。近年来,随着社会经济的迅猛发展,消费升级趋势愈演愈烈,人们的健康饮食观念也发生着深刻变化。从吃饱到吃好再到吃得健康,人们的目光投向了蒸箱。

奥维云网全渠道推总数据显示,2019年上半年度厨电零售额为281.4亿元,同比下滑了9.5%。在低迷行情下,作为厨电新型品类的蒸烤箱正历经迭代更新,力图抓住用户新需求。

“格兰仕转型做微波炉、电蒸炉、电烤箱等绿色家电,就是要让用户不但要吃得好,还要吃得健康。”
格兰仕集团董事长兼总裁梁昭贤表示。为此,8月22日,格兰仕在北京举办“健康中国
你我同行”国民家电蒸健康中国行暨蒸烤箱全民消费普及行动发布会,并在会上宣布面向全国普及最新一代R90蒸烤箱,围绕健康中国战略提供全民健康烹饪解决方案。

近日,国家层面出台《健康中国行动》提出“合理膳食行动”,为人民健康出谋划策。其中,蒸、煮、炖等健康烹调方式,成为国民健康生活方式的重要组成。值得注意的是,单就“蒸”这一项烹调方式,广东格兰仕集团有限公司就研究了近20年。

二十年蒸程

20年“蒸”程

近年来,随着蒸箱消费的兴起,很多厂商也玩出了不少营销噱头,以期赢得市场份额。客观上,消费者越来越理性,如果没有过硬的技术和品质在支撑,再声势浩大的营销也是空中楼阁。本次格兰仕发布“国民家电蒸健康中国行”实施计划,并宣布以创业41周年纪念款蒸烤箱R90为先锋,全国推进蒸烤箱全民消费普及。也许同样会引发疑问:全民普及蒸烤箱,格兰仕凭什么?对此,格兰仕的回答是,匠心不是一时兴起、博人眼球的广告词,而是几十年如一日的坚持,是一代代企业家传承的骨血。格兰仕用匠心完成了蒸箱全产业链的技术积淀。

“从2000年开始,格兰仕就有专门的团队去研究,如何把中国的蒸食文化用科技的力量加以改善,生产制造出能源更省、效率更高的蒸烤箱。比如蒸水蛋这道家常菜,在烹饪过程中对温度、火力、蒸汽量均有要求。如何做到美味,其中凝聚了千万家庭烹饪方法的积累。不仅火候重要,就连揭锅盖的手法、速度也有要求。如果能将顺德大厨的蒸粹融入电蒸炉,那么每家每户都能天天享受健康美味。因此20年来,格兰仕投入人才、装备、技术研发蒸功能家电。”格兰仕董事长梁昭贤说道。

作为中国家电行业第一个全面响应《健康中国行动》的企业,格兰仕自2000年就开始试水投入研发蒸功能家电,从设备到人才一步到位投入。2005年,格兰仕中外厨电专家,发明了中国第一代电蒸炉,着手打造电蒸炉全产业链。据格兰仕生活电器营销本部销售总监吴毅透露,借助在微波炉制造上的专业优势,格兰仕实际上投入蒸科技的研发已有20年历史,从核心零部件、到核心装备、再到一流的研发团队等,打造了高度自动化智造的电蒸炉全产业链自我配套。

为保留传统烹饪方式的“原汁原味”,格兰仕开启了一场“蒸科技革命”。在这场革命中,现有技术如何高效融合实现“1+12”的效果,成为格兰仕技术团队的技术难关。

2009年,格兰仕开发出高温纯蒸炉,并通过分析和梳理欧美先进烤箱的产品特点,结合格兰仕十多年制造烤箱的经验,建立了一整套电烤箱烘焙数据库。2013年,格兰仕立项开发微蒸烤一体机,花了3年时间研发成功。

例如,格兰仕Q6微蒸烤一体机,在一台家用微波炉大小的空间内,将变频微波、热风对流、蒸汽、微波热风组合、微波蒸汽组合、热风蒸汽组合六大烹饪方式融合一身。

发展到如今,格兰仕已经研发出了纯蒸炉、蒸烤箱、微蒸烤一体机等品类多达数十款蒸科技产品,蒸烤箱方面,目前上市的产品包括D20、D22、D21、D10等D系列,R90、R60等R系列,覆盖了从千元机到中高端等全价格段,瞄准各种需求的消费人群。

“这款产品是他在格兰仕服务近20年所遇到的研发时间最长、难度最大的一款家电,其间团队一度有过放弃的想法。为此,董事长经常深夜找研发团队一起讨论,现场找问题,共商解决方案,直至最后成功。”Q6研发团队负责人李丰说道。

“作为国民家电品牌,格兰仕绝不做脱离大众消费者能力的产品。”吴毅表示,格兰仕蒸烤箱产品厚积薄发,将用最先进的产品和最实惠的价格,来响应全民多样化的美好需求。

据悉,自2000年起,格兰仕的研发团队从蒸汽量、均匀性、温稳、烹饪效果、便捷性等各个方面不断突破,研发出纯蒸炉、蒸烤箱到微蒸烤一体机,格兰仕的蒸技术历经五代更迭。

能蒸擅烤的R90

今年8月22日,格兰仕在北京举办“健康中国
你我同行”国民家电蒸健康中国行暨蒸烤箱全民消费普及行动发布会,发布了纪念款蒸烤箱R90。作为技术迭代升级后的最新成果,R90融合蒸烤双重烹饪功能,通过借鉴古法蒸技艺,模拟传统蒸笼旺火,以提供全民健康烹饪解决方案。

对于本次会上重磅发布的新品R90蒸烤箱,吴毅介绍称,在“蒸”方面,R90内置蒸汽平衡系统,精准控制注水量,确保腔体内蒸汽温度均衡,在40-100℃超宽温度区间内,针对不同食材提供恰到好处的营养蒸制。同时,R90腔体、温控、给水的高匹配性,让它可以开门不滴水、烹制完成无积水,确保成品口感新鲜。

“从微波炉、烤箱到蒸烤箱,格兰仕一直致力于为消费者的健康生活方式服务。格兰仕在科技研发方面,舍得投入。投入是为了未来,最好的人才、装备、技术都要一步到位。以前,我们的微波炉做到全球冠军。现在,我们准备把蒸烤箱打造为第二个全球冠军。格兰仕为国人健康生活方式不断努力。努力让顾客感动,是格兰仕的宗旨。格兰仕不忘初心,让蒸烤箱做大做强,再次让国人感动一次。”梁昭贤在发布会现场说道。

除了蒸得出色,R90的烤功能也进行了全方位升级,“双动力窖烤”采用蝶翼式烤管与循环热风组合,4D循环供热,为腔体提供均衡、稳定的温场环境,温稳和均匀性大大提升,让R90拥有超越专业烤箱的烘焙效果。

产品、运营两手抓

此外,格兰仕R90还创新性的添加了蒸汽嫩烤功能,融合蒸烤双重烹饪功能,在窖烤同时实时补充蒸汽,烤肉外焦里嫩、肉汁丰盈,还能最大程度析出油脂与盐分;烤蔬菜不过温不失水,美味不上火,打造健康烤新方式。“除了传统烧烤、烘焙,R90还可以实现发酵、烘脆、美味焗、空气煎炸等花样美食烹饪,满足用户多元化的需求。”吴毅表示,格兰仕希望在最成熟的技术沉淀下,用最好的产品,来响应全民多样化的美好需求。

在厨电增量市场空间受限的背景下,如何盘活和开发现有存量市场、存量消费者,成为各大厨电厂商竞比的“软实力”。

“格兰仕有文化营销的基因,目前在整个蒸箱产业上投入近二十年,今天发起蒸烤箱的全民消费普及行动,相信格兰仕已经做好充分准备。”中国家用电器协会副理事长徐东生评价格兰仕本次蒸烤箱普及行动非常有意义,“一是快速响应了国务院公布的《关于实施健康中国行动的意见》,是中国家电有力推进“健康中国行动”的务实之举;二是聚焦企业特长,团结各方力量齐头并进,在带动全民共建共享健康生活方式方面,发挥了很好的示范作用。”

此次,格兰仕发起蒸烤箱全民消费普及行动,通过“万柿如意狂欢节”品牌节,线上线下全面铺展渠道。

拥有强大技术实力和配套能力的企业,有大规模普惠全民的实力。也只有拥有产业情怀和行业担当的企业,才有推动整个行业向前发展的动力。而现如今我们看到,满足以上所有条件的格兰仕已经率先开始行动,举起了蒸健康全民消费普及大旗,相信以R90为代表的系列蒸烤箱产品的推出并不是终点,格兰仕将继续扩大在该领域的技术、制造优势,带给消费者一款款技术成熟、体验一流的产品,改变广大消费者的生活方式。

与此同时,格兰仕在全国1500多家终端和渠道卖场设置了烹饪免费课堂,并不定期举办亲子烘焙、烹饪大赛等活动,打造蒸文化生态圈。

此外,通过美食研究中心、产品创新研究中心,以情境化、体验式、年轻化方式进行推广,成为格兰仕与用户沟通互动的桥梁。通过移动端的APP、各类小程序、社交网络、自有Galanz+智慧平台等媒介,传播蒸健康文化知识。

中国家用电器协会副理事长徐东生表示,格兰仕此次展开“国民家电蒸健康中国行”,响应了国务院公布的《关于实施健康中国行动的意见》,是中国家电有力推进“健康中国行动”的务实之举。与此同时,聚焦企业特长,团结各方力量齐头并进,在带动全民共建共享健康生活方式方面,发挥了很好的示范作用。

“拥有强大技术实力和配套能力的企业,有大规模普惠全民的实力。也只有拥有产业情怀和行业担当的企业,才有推动整个行业向前发展的动力。格兰仕以全民美好生活追求为中心,以全民共享为目标而发起蒸健康中国行,不仅将全面推进蒸烤箱产业的繁荣发展,更将深刻改变亿万消费者的生活方式。”梁昭贤说道。

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