澳门新葡萄京喜爱大火炒菜千万别买不粘锅李佳琦引荐一次被骂惨了

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澳门新葡萄京喜爱大火炒菜千万别买不粘锅李佳琦引荐一次被骂惨了

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导读:
我不明白口红,可是李佳琦我知道。前段时间,他由于直播卖不粘锅发作“粘锅事端”,又喜提一次热搜。
李佳琦是谁?从前直…
我不明白口红,可是李佳琦我知道。前段时间,他由于直播卖不粘锅发作“粘锅事端”,又喜提一次热搜。
李佳琦是谁?从前直播5分钟,卖出了15000支口红的美妆博主。他在你媳妇、女朋友、暗恋目标的心中的位置,或许比你还高。
说真的,美妆和口红,我不必也不明白。可是,说厨卫、聊不粘锅,老冯不嫌虚。就李佳琦直播卖的不粘锅,站在一个不偏不倚的视点,我跟我们聊一聊:“为什么他卖的不粘锅,粘锅了”。
1.先搞懂不粘锅到底是个啥东西?
不粘锅也是锅,之所以叫不粘锅,要害在于它的涂层技能。现在市面上不粘锅品种是按涂层进行分类的,常见的有聚四氟乙烯涂层、陶瓷涂层、有机硅涂层。而锅的质料有铁、铝、不锈钢等。
李佳琦直播中引荐的炊大皇不粘锅,锅内的涂层用的是美国华福,也便是聚四氟乙烯(又叫特氟龙),锅的质料是铝合金。
这个特氟龙不粘锅涂层呢,对温度有要求。它的变性温度是260°C,分化温度是250°C。温度超越250°C,就会损坏锅内的外表涂层,直接导致不粘锅不能再次运用。
所以,煮饭的时分,运用不粘锅最好的温度,是保持在200摄氏度。不能高温煮饭,也不能油炸。想要高温炖煮,买陶瓷涂层的不粘锅,500°C都没事,安全性更高。
2.不粘锅发作粘锅现象的原因是什么?
在李佳琦的直播间中,他们在运用炊大皇的不粘锅时,发作了粘锅现象。老冯看了回忆视频后,第一时间想到的粘锅原因有两点,一是锅的涂层或许有所损坏,二是温度太高。
炊大皇的不粘锅涂层用的特氟龙,它不粘的功能,首要体现在它的超低摩擦系数和外表能。这两种特性,能够使得其它物质很难附着在锅的外表,从而到达“不粘”的炒菜作用。
可是高温作用会让涂层失效,用久了之后,不粘锅就失去了寿数,变成了“粘锅”。因而,买一口质量不错的不粘锅,最多只能用2年-3年。
作废的不粘锅
在2019年1月份的《顾客报导》中,对市面上11口不粘锅产品做了产品测验,触及的品牌有苏泊尔、九阳、炊大皇、美的、爱仕达、宜家、乐扣乐扣等。
其间炊大皇是11口锅中,仅有未测得溶出有机物的产品。不过,只需溶出量在国家标准范围内,正常运用不会形成损害。
测验成果还显现,炊大皇煎鸡蛋3次,不粘锅的体现均为10分。可是煎牛排第一次10分,第2次2分,第三次6分。
所以,好用的不粘锅,也不是啥都能做。 3.市面上的麦饭石炒锅大都都是“假的”
我们中国人最喜欢吃炒菜,红红火火的日子,少不了一口好锅!所以,不粘锅火起来,我一点都不古怪。
不粘锅刚出来的时分,我自己兴冲冲的在京东买了一口麦饭石的不粘锅。可是,买回来用了一次,我发现它并不是用麦饭石质料做的锅,仅仅姿态做成了“麦饭石”。
麦饭石姿态的不粘锅 我说句实话:现在市面上,没有真正用麦饭石做的炒锅。
4.怎样买到一口真的好用的不粘锅?
炊大皇的不粘锅、卡罗特的麦饭石不粘锅、美的厚底不粘炒锅、爱仕达的不粘炒锅,可当作购买不粘锅的参阅品牌。
不粘锅好不好用,要害看它的涂层。像美国的杜邦、美国的华福、日本的大金、日本的奥绮斯摩,都是可选的涂层质料。这一点,不粘锅的产品页面都有阐明,购买时留意看。
别的要看锅的质料。优先选铝合金,其次是不锈钢,最好仍是不要买铁锅。
用之前,还要了解下不粘锅的运用和维护规矩。大部分品牌是要求用清水冲刷后,涂改食用油作为保养,再次清洗后才干运用。煮饭过程中不能用铁铲、高温烹制,清洗不能用钢丝球。
李佳琦引荐的炊大皇不粘锅,我也看了粉丝的点评,好评率很高。不粘锅,我也用过,知道正确运用的办法,是直接影响不粘锅作用的要害。
我个人觉得李佳琦是一个很了解粉丝需求,真正为粉丝谋福利的博主。所以,他能成功,离不开背面的尽力。像他这么拼命的人,收入七位数理所应当。
那些黑李佳琦的人,你说李佳琦洗不白了。我想知道,人家都没黑,为何需求洗白?

《舌尖上的中国3》火了章丘铁锅,有些人甚至不远万里到章丘“求锅”,一时间“洛阳纸贵,章丘无锅”,可见中国人对一口好锅的执着。

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但城市的快节奏生活、喜爱美食的厨房“小白”对铸铁锅可能“心有余而力不足”,因此,让烹饪变得更简单、清爽、省时间的不粘锅成为了他们的“新宠”。

当我们在煎炒肉类的时候,会常常出现肉粘在锅底的情况,这种情况会造成锅具难易清洗。为了解决食物粘底的问题,不粘锅就出现了。不粘锅是因为涂了特殊的物质所以才会致使食物不粘底的,那么不粘锅到底好不好呢,不锈钢不粘锅的价格怎样,今天我们就来看看吧。

可不粘锅的种类多到“看花眼”,除了特氟龙不粘锅,还有麦饭石锅、陶瓷不粘锅、不锈钢炒锅……质量参差不齐,售价从几十元到几千元不等,差距十分悬殊。

不粘锅好不好

如何选择一口合格的不粘锅呢?——不粘和耐磨性那是必须要考量的啊。

不粘锅之所以不粘底是因为锅底采用了不粘涂层,很多人都会担心这些不粘涂层危害人体的健康,不粘涂层一般是特氟龙涂层和陶瓷涂层。

澳门新葡萄京,2019年1月,消道长对市面上11款不粘炒锅的不粘性及耐磨性展开了测试。

特氟龙化学名称叫聚四氟乙烯,可以耐400℃高温,但是在200℃以上时化学性质开始变的不稳定,超过400℃立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但有腐蚀性,而且有剧毒。而我们在烹饪的时候最高温度不超过180℃,所以一般还是保持稳定的。

苏泊尔、九阳、炊大皇、美的、爱仕达、美厨、宜家、乐扣乐扣、悦味、三禾、卡罗特CaROTE

陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定,并且经过上千年的使用检验,已充分证明其安全性。使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。

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不锈钢不粘锅报价

不粘锅首先当然是要“不粘”了,消道长除了参照标准要求进行的无油煎鸡蛋外,还加入了无油煎牛排的测试场景,每组分别进行三次平行试验。

炊大皇304不锈钢炒锅无油烟无涂层炒锅物理不粘锅WG14450219元

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德国WMF福腾宝不锈钢煎锅24cm平底锅不粘涂层厨房锅具898元

不粘性的结果依据国家相关标准进行评定。

苏泊尔炒锅无涂层不锈钢炒锅锅具CC30F1无油烟不粘锅499元

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爱仕达36cm不锈钢炒锅不粘锅五层钢炒锅无油烟锅SW1336639元

《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范
第2部分:不粘性及耐磨性测试规范》:煎蛋不粘性试验结果评价

虽然市面上的不粘锅不会对人体有危害,但是消费者在使用过程中还是注意不能用不粘锅制作酸性食物,温度也要控制在250摄氏度以下,不能使用铁铲,以免破坏涂层,对身体造成伤害。以上就是小编对不粘锅好不好以及不锈钢不粘锅价格的介绍。

为了更直观,消道长将结果评价等级对应换算成分数:I级为10分、II级为6分、III级为2分。

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测试结果显示,卡罗特、宜家等不粘锅不粘性能表现出色,测试过程中可以完整铲出鸡蛋及牛排,且基本无残渣附着,测试时食材还能自由滑落,这样的不粘效果是很不错的。

而美厨、悦味在煎鸡蛋及煎牛排两个场景测试表现均不理想,部分测试中的鸡蛋及牛排残渣较多,且用抹布轻拭无法去除,不粘效果相对稍差。

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此次参与测试的11款不粘锅中,九阳、美的、炊大皇、爱仕达、美厨、乐扣乐扣、悦味等7款均标示使用的涂层材料为聚四氟乙烯,宜家、卡罗特、三禾3款没有明确标示具体涂层材料。

目前市面上不粘锅使用最广泛的就是特氟龙涂层。特氟龙即聚四氟乙烯,外号“塑料王”,不溶于任何溶剂,不能被强酸强碱分解,体现出极强的生理惰性。

而特氟龙的超低的摩擦系数和表面能,都使得其他物质很难在其表面附着,这也正是特氟龙“不粘”的奇妙原理。

每口锅的“一生”都要经历无数次的刷洗摩擦,在时光的洗礼下,涂层或许也被逐渐
“磨光殆尽”。

而耐磨性则体现了不粘锅涂层抵抗外界因素(如锅铲、食材、抹布等)磨损的能力。

国标要求,煎炒类不粘锅平面耐磨性的循环摩擦次数须达到5000~15000次及以上。

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《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范
第2部分:不粘性及耐磨性测试规范》:平面耐磨性试验结果评价

测试结果显示,所有11款不粘锅的循环摩擦次数全部达到15000次,符合国家标准要求。

但其中苏泊尔炫彩易洁不粘炒锅在循环至15000次时,出现了裸露基体面的磨痕,宽度为0.2mm(未超过标准要求的1mm),以及长度2mm的磨痕1条(未超过标准要求的10条),相比其余10款不粘锅耐磨性稍显逊色。

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特氟龙不粘锅的不粘性较好,但其缺点也很明显:特氟龙常温下的硬度只有铅笔的2~3倍,200℃以上更是比铅笔硬度还低,因此使用特氟龙涂层的炊具不能使用铁铲,洗刷也不能用钢丝球。

而陶瓷不粘锅的耐磨性、耐高温性要优于特氟龙不粘锅。

特氟龙不粘锅的寿命一般是一至两年,消道长建议如果使用期间出现磨损和划痕,最好即时更换。

(试验结果仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况)

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